Padidėjęs cholesterolio kiekis kraujyje gali tapti rimtų sveikatos problemų, tokių kaip širdies ligos ar insultas, priežastimi, tačiau daugelis žmonių net nežino, kad jų cholesterolis yra per didelis, nes ši būklė dažniausiai nesukelia jokių simptomų.
Ekspertai pabrėžia, kad šalia vaistų cholesterolio kiekiui mažinti svarbų vaidmenį atlieka ir mityba. Vienas produktas, kurį verta reguliariai įtraukti į savo valgiaraštį, – graikiniai riešutai, rašoma mirror.co.uk.
Kiek graikinių riešutų reikėtų suvalgyti?
Mitybos specialistė ir dietologė dr. Sarah Schenker teigia, kad kasdien pakanka vienos saujos graikinių riešutų – maždaug 30 gramų, arba apie 10 riešutų.
Pasak jos, tokia porcija suteikia apie 3 gramus alfa-linoleno rūgšties (ALA) – augalinės kilmės omega-3 riebalų rūgšties, kuri yra būtina organizmui.
„Mitybos požiūriu graikiniai riešutai yra išskirtiniai tarp kitų riešutų, nes jie yra puikus nepakeičiamosios omega-3 riebalų rūgšties – alfa-linoleno rūgšties – šaltinis“, – aiškino specialistė.
Žmogaus organizmas šios riebalų rūgšties pats nepasigamina, todėl ją būtina gauti su maistu.
Be to, viena sauja graikinių riešutų suteikia beveik 5 gramus baltymų ir apie 2 gramus skaidulų.
Nauda neapsiriboja cholesterolio mažinimu
Graikiniai riešutai taip pat yra puikus vitaminų, mineralų ir antioksidantų šaltinis.
Be to, juose yra kalio, geležies, cinko ir pantoteno rūgšties. Pasak dr. S. Schenker, itin daug antioksidantų yra plonoje rudoje riešuto odelėje, todėl jos nereikėtų pašalinti.
Gali padėti ne tik širdžiai
Specialistės teigimu, tyrimai rodo, kad graikiniai riešutai gali būti naudingi ir kitose srityse. Jie siejami su mažesne kai kurių vėžio formų rizika, geresne žarnyno veikla bei palankiu poveikiu sergant cukriniu diabetu.
Nors 30 gramų graikinių riešutų turi beveik 200 kalorijų, jie gali padėti kontroliuoti kūno svorį.
Tyrimai rodo, kad riešutai aktyvina smegenų sritis, atsakingas už alkio ir potraukio maistui kontrolę.
„Sauja graikinių riešutų kasdien tikrai verta savo kainos ir kalorijų. Nauda sveikatai gerokai tai atperka“, – sakė dietologė.
Padeda mažinti „blogąjį“ cholesterolį
Tokiai nuomonei pritaria ir labdaros organizacijos „HEART UK“ dietologė Lynne Garton.
Anot jos, sveika mityba ir fizinis aktyvumas yra vieni svarbiausių veiksnių, padedančių palaikyti normalų cholesterolio kiekį.
„Produktų, kuriuose gausu sočiųjų riebalų, pakeitimas maistu, turinčiu nesočiųjų riebalų, pavyzdžiui, graikiniais riešutais, riebia žuvimi ar avokadais, yra vienas geriausių būdų kontroliuoti cholesterolio kiekį.
Graikiniuose riešutuose taip pat yra skaidulų, todėl jie yra puikus pasirinkimas širdies sveikatai“, – sakė ji.
Anksčiau žurnale „Circulation“, kurį leidžia Amerikos širdies asociacija, paskelbto tyrimo rezultatai parodė, kad kasdien suvalgant maždaug pusę puodelio graikinių riešutų dvejus metus galima sumažinti mažo tankio lipoproteinų (MTL), dar vadinamojo „blogojo“ cholesterolio, kiekį kraujyje.
Tyrėjai taip pat nustatė, kad sumažėjo ir MTL dalelių, kurios siejamos su didesne širdies ir kraujagyslių ligų rizika, skaičius.
