Net ir tinkamai laikant, bulvės gali sudygti žiemą, o norint neprarasti derliaus ir išvengti solanino, kuris yra pavojingas sveikatai, reikia žinoti, kaip tinkamai apdoroti sudygusius gumbus .
Ką daryti su daigintomis sėklinėmis bulvėmis
Sodinti tinka iki 1 cm daigai ant gumbų. Tokios bulvės greičiau įsišaknys. Sėklinės bulvės netgi sąmoningai daiginami pavasarį.
5 cm ar aukštesni daigai yra daug blogesni. Tokių gumbų derlius pastebimai sumažės – maistinės medžiagos iš „motininio“ gumbo atitenka daigams, o krūmas jų gaus daug mažiau.
Jei daigai pasirodė 1–1,5 mėnesio prieš sodinimą, nieko blogo. Tačiau jei dygimas prasidėjo vasarį, sėklų medžiagą reikia išsaugoti. Norėdami tai padaryti, sodininkai pataria pašalinti visus ilgus ir plonus daigus. Ant kiekvieno gumbo galite palikti 2–3 1 cm ilgio daigus.
Tada sudygusios bulvės perkeliamos į gerai vėdinamą, sausą patalpą (rūsį, balkoną) arba dedamos į apatinį šaldytuvo stalčių.
Ką daryti su daigintomis didelėmis bulvėmis
Daržoves su ilgais daigais, susiraukšlėjusias ir suglebusias, reikėtų tiesiog išmesti. Jos ne tik neturi skonio, bet ir gali būti pavojingos.
Daigintose bulvėse kaupiasi alkaloidinis solaninas, kuris gali sukelti apsinuodijimą maistu. Solanino buvimą gumbe rodo žalia jo spalva.
Jei daigai labai maži, o gumbai tvirti, tokias bulves saugu valgyti, sako sodininkai. Tačiau geriau jas išvirti kuo greičiau.